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9日晩ご飯

2009/03/10 00:39 

11時半過ぎにやっと晩ご飯を食べました
健康でタフな主人だけど、こんな時間の食事ではやっぱり心配です
日本人の典型のように、確実に働きすぎだと思います
こんな時間だからか、食事の量も以前よりぐっと少ないし・・・
仕事も大事だけど、もちろん体が一番大事
ムリはしないでほしいな

さて、わたしの作る食事はメニューが偏っています
いつものおきまりのメニューが多いことに皆さんも気づき始めたのでは・・

3.9サラダ
昨日に引き続きサラダ
今日はコールスロードレッシングで食べました
サラダ菜もベビーリーフも二人で食べるには量が多くて
少しでも新鮮なうちに食べようと思えば、毎日食べることになってしまいます

キムチオムレツ
キムチオムレツ
実は実家にいる間に賞味期限が切れてしまったキムチ・・・
未開封だったのにぃと一瞬捨てようかとも思ったけど
そもそも発酵食品じゃん!と思って卵で包んでオムレツにしました

鶏の唐揚げ香味ソース
もう1品は鶏の唐揚げ香味ソースです
もも肉はお酢とお酒につけてやわらかくして、臭みも消しました
この香味ソースが気に入っていて、我が家で唐揚げの時はいつもこれです
醤油、お酢、お砂糖、しょうが、ごま油で作ります
結構お酢が効いていて、ねぎもたっぷりなので、ちょっと中華風かな
揚げたての唐揚げにかけると、じゅわ~っとひそかに鳴くのもいいところです

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